响应面法优化动态发酵细菌纤维素菌株HS01培养基

作     者：赵浩杰 王光翟 廖博文 谭玉静 常忠义 高红亮 ZHAO Hao-jie;Wang Guang-di;LIAO Bo-wen;TAN Yu-jing;CHANG Zhong-yi;GAO Hong-liang

作者机构：华东师范大学生命科学学院上海闵行200241 上海市质量监督检验技术研究院上海徐汇200233 

基　　金：国家自然科学基金项目(31670138) 

出 版 物：《纤维素科学与技术》 (Journal of Cellulose Science and Technology)

年 卷 期：2020年第28卷第4期

页      码：1-9,27页

摘      要：为了提高细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)动态发酵产量,优化了汉氏驹形杆菌(Komagataeibacter hansenii)HS01的三角瓶动态发酵培养基。首先通过单因素试验和Plackett-Burman试验筛选出对菌株HS01产量影响显著的因素;然后进行响应面中心点设计Central Composite试验,确定最优的培养基成分为:甘油30 g/L、酵母粉11.8 g/L、Na2HPO44 g/L、乙酸4 g/L、柠檬酸1.15 g/L、FeSO40.6 g/L、KH2PO43.1 g/L。优化后BC产量达到5.02 g/L,为优化前BC产量的2.3倍。这一研究结果为菌株HS01的工业化发酵奠定了基础。

主 题 词：细菌纤维素 汉氏驹形杆菌(Komagataeibacter hansenii) 动态发酵 响应面优化 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.16561/j.cnki.xws.2020.04.02

馆 藏 号：203100059...