社会管理方式转型下 食品安全风险共治中的消费者参与路径研究

作     者：冯蔚蔚 

作者机构：江南大学设计学院 

基　　金：教育部人文社会科学研究青年项目“自媒体时代下公众参与食品安全风险治理的途径与激励机制研究”(项目编号:15YJCZH044) 教育部人文社会科学一般规划项目“基于供应链体系的食品安全关键风险分析与管理研究”(项目批准号:15YJAZH061) 江苏省社科基金基地项目“公众利用新型移动终端参与食品安全监督与举报的实证研究”(项目编号:14JD006) 江南大学新农村发展研究院战略研究课题(项目编号:JUSRP1507XNC)的阶段性成果 

出 版 物：《食品界》 (Food Industry)

年 卷 期：2020年第12期

页      码：100-102页

摘      要：近年来,我国爆发的食品安全事件越来越受到各级政府的重视以及全社会的关注。防范食品安全风险,不仅需要政府监管、市场治理,更需要全社会共同参与。在当下食品安全风险隐患不断显现的背景下,研究主要群体的消费者,其参与食品安全风险治理的途径,对保障食品安全,防范出现大面积的食品安全风险具有重要意义。

主 题 词：消费者 食品安全风险 农村 共治 路径 

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-财政学类] 020201[020201] 

馆 藏 号：203100075...