中西融合的典范——杭州凯悦酒店湖滨28中餐厅

作     者：木子 

出 版 物：《饭店现代化》 (Hotel Modernization)

年 卷 期：2010年第6期

页      码：50-51页

摘      要：湖滨28中餐厅,位于杭州凯悦酒店的1层,作为酒店的主题餐厅,由美国Heitz Parsons Sadek设计公司的Jean-PhilippeHeitz先生任主设计师,内部装饰风格融中国传统文化与现代装饰艺术于一体,传统而时尚;具有丰富经验的名厨汲取名菜之精华,提供最具特色的杭州菜、

主 题 词：主题餐厅 酒店 葡萄酒 湖滨 杭州 菜肴 澳大利亚 烹饪方法 健康饮食 烹饪技法 

学科分类：12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 

馆 藏 号：203100345...