潮汕饮食民俗旅游产品设计研究

作     者：陈宁 林宏玲 黄智妍 

作者机构：广东海洋大学寸金学院 

基　　金：广东海洋大学寸金学院2019年大学生创新创业训练计划项目“潮汕饮食民俗旅游产品设计”(2020CJYDCYB64)的研究成果 

出 版 物：《旅游与摄影》 (Tourism and Photography)

年 卷 期：2020年第9期

页      码：45-46页

摘      要：广东是海上丝绸的发祥地,潮汕地区作为海上丝绸之路的起源地之一,历史文化底蕴深厚,潮汕美食作为其重要的旅游资源,是旅游振兴的重要组成部分。潮汕美食是潮汕文化的重要载体,其名声享誉世界。然而,通过查阅资料发现,大部分研究者只是进行单一的潮汕美食推介,潮汕饮食民俗旅游产品设计方面的内容却是空白。因此,文章通过潮汕饮食民俗旅游产品研究为潮汕文化传承与传播提供新思路,为潮汕旅游经济发展出谋划策,进而更好地塑造潮汕在旅游消费者心中的形象。

主 题 词：潮汕 饮食民俗 旅游产品 民俗旅游 

学科分类：1305[艺术学-设计学类] 13[艺术学] 02[经济学] 0202[经济学-财政学类] 020202[020202] 

馆 藏 号：203100440...