鲜桃保鲜包装

作     者：张书彬 杨良渠 杨祖彬 ZHANG Shu-bin;YANG Liang-qu;YANG Zu-bin

作者机构：重庆工商大学机械与包装工程学院重庆400067 重庆工商大学学报编辑部重庆400067 

出 版 物：《重庆工商大学学报（自然科学版）》 (Journal of Chongqing Technology and Business University:Natural Science Edition)

年 卷 期：2005年第22卷第4期

页      码：394-395页

摘      要：着重讨论了鲜桃的生理活动及其保鲜机理,设计出了能够降低破损率、延长保质期的鲜桃保鲜包装:内包装采用聚乙烯薄膜和纸浆模塑托盘,外包装采用瓦楞纸箱。同时分析了鲜桃的保鲜与流通环境的关系。

主 题 词：鲜桃:保鲜机理 保鲜包装 聚乙烯薄膜 流通环境 

学科分类：08[工学] 0805[工学-能源动力学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-058X.2005.04.021

馆 藏 号：203100911...