应用焦磷酸测序技术快速检测食品中沙门氏菌

作     者：朱珠 王永 兰青阔 朱云燕 余景会 赵新 ZHU Zhu;WANG Yong;LAN Qing-kuo;ZHU Yun-yan;YU Jing-hui;ZHAO Xin

作者机构：天津市农业质量标准与检测技术研究所天津300381 

基　　金：科技部国际合作项目(2006DFA32380) 天津市农业科学院院长基金项目(08024) 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2013年第34卷第2期

页      码：182-186页

摘      要：设计出适合特异性扩增引物和测序引物,采取焦磷酸测序技术对沙门氏菌invA毒力靶基因特异性序列分析,同时对焦磷酸测序反应条件进行优化,建立1种利用焦磷酸测序技术检测和鉴定沙门氏菌的方法。结果显示,此方法以传统国标法的前增菌为前提,可省去后期生化验证的繁琐过程,将检测时间由常规检测的4～7d缩短至20h,并且其准确性与传统生化验证完全一致。所建立的针对沙门氏菌的焦磷酸测序检测方法具有高效性、精准及操作简便等特点,适用于食品中沙门氏菌的快速检测。

主 题 词：焦磷酸测序技术 沙门氏菌 快速检测 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 07[理学] 08[工学] 09[农学] 071007[071007] 0901[农学-植物生产类] 0836[0836] 090102[090102] 

核心收录：

馆 藏 号：203101167...