我国大米标准的现状及修订思路

作     者：谢健 

作者机构：国家粮食局武汉科学研究设计院湖北武汉430079 

出 版 物：《粮食与饲料工业》 (Cereal & Feed Industry)

年 卷 期：2006年第4期

页      码：6-9页

摘      要：在系统分析研究了现行的国内外稻谷、大米标准之后,提出了本次修订工作将遵循与我国粮食供求关系相适应、有利于大米产品的规范化和系列化、有利于稻谷品种品质改良及稻米行业发展,同时注重与现行的《稻谷》等国家标准和法规相衔接的原则。明确了修订工作重点将围绕细分等级、规范名称,指标分为卫生指标、基本指标和定等指标,并增加品质类指标、安全规定、包装及标签要求等进行。

主 题 词：大米标准 现状 修订 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-6202.2006.04.003

馆 藏 号：203101185...