饲料中豆粕含量对草鱼肝胰脏结构和功能的影响

作     者：陈科全 叶元土 蔡春芳 黄雨薇 刘汉超 龚志 吴韬 张宝彤 萧培珍 

作者机构：苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室苏州215123 北京营养源研究所水产动物系统营养研究开放实验室北京100069 

基　　金：国家自然科学基金项目(31172417) 苏州市应用基础研究项目(SYN201316) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2014年第26卷第7期

页      码：1873-1879页

摘      要：为了探讨饲料中豆粕含量对草鱼肝胰脏结构与功能的影响,设计豆粕含量分别为0(对照组)、20%、40%和60%的4种等氮饲料,并以平均体重为(15.5±1.4)g的草鱼为试验对象,在池塘网箱中进行6周的饲养试验。将240尾草鱼随机分为4组,每组设3个重复,每个重复20尾鱼。试验结束后检测草鱼血清中肝胰脏功能指标、肝胰脏指数和肝胰脏脂肪含量,观察肝胰脏组织结构。结果表明:血清球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和胆固醇含量及碱性磷酸酶活性均以60%组最高,且与其他各组存在显著差异(P0.05),但以60%组的数量最少。肝胰脏细胞核面积以60%组最大,但与除40%组外的其他组差异不显著(P>0.05)。肝胰脏细胞核体积与细胞体积的比值各组间没有显著差异(P>0.05),最小值出现在40%组,60%组次之。由此得出,饲料中添加60%的豆粕后会引起草鱼血脂、肝胰脏脂肪含量升高,并可能引起草鱼肝胰脏组织结构和功能的损伤。

主 题 词：草鱼 豆粕 肝胰脏 结构 功能 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2014.07.020

馆 藏 号：203101247...