神奇的侗族饮食

作     者：史春生 

作者机构：辽宁 

出 版 物：《烹调知识》 (Cooking Knowledge)

年 卷 期：2007年第8期

页      码：36-37页

摘      要：侗族是分布于贵州、湖南、广西3省毗邻地区的南方少数民族，其中以贵州省人口最多，古代文献中称“骆越”、“僚”、“侗蛮”。他们主要从事山坝农业，兼营林业和渔猎，手工业发达。出产“香禾糯”（有“糯中之王”之称）、“稻花鲤”、油茶、杉树，善于编织侗锦，“鼓楼”和“风雨桥”是其特有的精湛建筑艺术，是侗寨的标志性建筑。

主 题 词：侗族 饮食 标志性建筑 少数民族 毗邻地区 古代文献 建筑艺术 贵州省 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203101571...