裸脚菇0612-9活性物质对柑橘青、绿霉病的生防效果及其诱导抗性

作     者：何甜 崔朝宇 郑先能 龙昊知 霍光华 HE Tian;CUI Chaoyu;ZHENG Xianneng;LONG Haozhi;HUO Guanghua

作者机构：江西农业大学江西省菌物资源保护与利用重点实验室江西南昌330045 

基　　金：江西省自然科学基金项目(20171ACB20014) 国家自然科学基金地区科学基金项目(31560574) 江西省现代农业食用菌产业技术体系专项(JXARS-20) 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2021年第42卷第1期

页      码：272-278页

摘      要：为研究裸脚菇0612-9活性物质对柑橘青、绿霉病的生防效果及其诱导抗性,以‘南丰’蜜桔为试材,采用质量浓度分别为0(对照)、0.25、0.55、5.50 mg/mL的裸脚菇0612-9发酵液粗提物(extract of fermentation broth from Gymnopus sp.0612-9,GSFE)通过损伤接种的方式处理果实,随后分别接种青、绿霉病原菌孢子悬浮液,定期统计果实发病率,并取样测定柑橘果皮防御酶活力等指标的变化。结果表明:不同质量浓度GSFE处理较对照组均能显著降低柑橘青、绿霉病发病率及病情指数(P<0.05),其中GSFE质量浓度为5.50 mg/mL时的抑制效果最佳;同时,GSFE处理能够诱导‘南丰’蜜桔果皮中相关防御酶(苯丙氨酸解氨酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶)活力的提高,促进其抗氧化物质总酚和类黄酮的产生,并抑制脂氧合酶活力、减少丙二醛的积累、降低膜脂过氧化程度,从而提高‘南丰’蜜桔果实的抗病性。本研究结果可为设计开发GSFE类新型柑橘采后防腐保鲜剂提供思路。

主 题 词：裸脚菇0612-9发酵液粗提物 诱导抗性 意大利青霉 指状青霉 生物防治 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

核心收录：

D　O　I：10.7506/spkx1002-6630-20191205-064

馆 藏 号：203101701...