品味

出 版 物：《食品界》 (Food Industry)

年 卷 期：2021年第1期

页      码：140-140页

摘      要：一部关于欧洲风土与葡萄酒文化的游记,一次微醺的美酒之旅,在勃艮第、罗纳河谷、西西里、罗马探寻欧洲葡萄酒历史的蛛丝马迹。以葡萄酒为切入点,探索欧洲大地的风土与历史文化,是一部融合了历史、文学、艺术、美食、旅行的优秀作品。基本信息书名:《流浪的葡萄树:葡萄酒里的欧洲史》作者:【英】尼娜·卡普兰(Nina Caplan)出版社:北京联合出版公司·低音出品。

主 题 词：葡萄酒文化 联合出版 葡萄酒历史 葡萄树 风土 卡普兰 美食 美酒 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203101723...