解析“食客”西式餐厅中的展示空间设计

作     者：罗维安 

作者机构：华中科技大学文华学院 

出 版 物：《艺术研究（哈尔滨师范大学艺术学报）》 (Art Research)

年 卷 期：2012年第4期

页      码：26-27页

摘      要：人类社会发展的今天,餐饮已经成为人们追求物质与精神享受的重要体现,因此餐饮业的发展也在日新月异的变革。西方餐饮文化在我国迅速传播,不仅为中国的餐饮注入了新的元素,同时也迎合了人们的餐饮消费观念,西方餐饮文化的融入也刺激了餐厅展示空间设计的革新,本文以西式餐厅为出发点,分析了西式餐厅中的展示空间内涵。

主 题 词：展示空间 西式餐厅 餐饮文化 

学科分类：1305[艺术学-设计学类] 1304[艺术学-美术学类] 13[艺术学] 

D　O　I：10.13944/j.cnki.ysyj.2012.04.065

馆 藏 号：203101951...