宛艾多酚类物质的提取工艺优化及组分分析

作     者：詹永 廖霞 杨勇 罗杨 徐丽娟 ZHAN Yong;LIAO Xia;YANG Yong;LUO Yang;XU Lijuan

作者机构：重庆市中药研究院重庆400065 中药健康学重庆市重点实验室重庆400065 云南民族大学云南昆明650031 

基　　金：重庆市科技局鲁渝科技协作项目(cstc2019jscx-lyzxX0002) 

出 版 物：《河南农业大学学报》 (Journal of Henan Agricultural University)

年 卷 期：2021年第55卷第1期

页      码：97-105页

摘      要：为研究宛艾多酚类物质的含量和抗氧化活性,以总多酚和总黄酮得率为响应值,考察宛艾质量体积比、甲醇体积分数、超声时间和提取次数对宛艾多酚类物质含量的影响,并在单因素试验基础上,使用Box-Benhnken中心组合法设计响应面优化多酚类物质提取工艺,通过高效液相色谱法定性定量分析组成成分,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基清除能力评价宛艾多酚类物质体外抗氧化活性。结果表明,宛艾多酚类物质最佳提取工艺条件为宛艾质量体积比m(宛艾/g)∶V(甲醇/mL)=1∶63,甲醇体积分数71%,超声时间46 min,该条件下总多酚得率为6.27%,总黄酮得率为13.21%;通过高效液相色谱法鉴定出新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A和异绿原酸C共5种多酚类物质,其中异绿原酸A成分含量最高为53.45 mg·g-1;宛艾多酚类物质清除DPPH和ABTS+·自由基的IC 50值分别为18.43、0.37 mg·L-1,高于抗坏血酸抗氧化活性。

主 题 词：宛艾 总多酚 总黄酮 响应面法 高效液相色谱 抗氧化活性 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 10[医学] 100602[100602] 

D　O　I：10.16445/j.cnki.1000-2340.20210114.003

馆 藏 号：203102126...