响应面法优化毒三素链霉菌FIM-17-16产Lipstatin发酵培养基

作     者：严凌斌 张祝兰 陈洲琴 杨煌建 程贤 连云阳 YAN Ling-bin;ZHANG Zhu-lan;CHEN Zhou-qin;YANG Huang-jian;CHENG Xian;LIAN Yun-yang

作者机构：福建省微生物研究所福建省新药(微生物)筛选重点实验室福建福州350007 

基　　金：福建省属公益类研究所基本科研专项(2018R1009-12) 

出 版 物：《生物技术》 (Biotechnology)

年 卷 期：2021年第31卷第1期

页      码：82-88页

摘      要：[目的]为提高Lipstatin产量,对其产生菌毒三素链霉菌FIM-17-16的发酵培养基组成进行优化。[方法]通过单因素实验考察亮氨酸对Lipstatin产量的影响,在此基础上,通过Plackett-Burman设计从9个因素中筛选显著影响Lipstatin产量的因素,最后利用中心组合(central composite)设计与响应面分析法确定Lipstatin的最佳培养基,并分析关键因素之间的交互作用。[结果]在发酵72 h添加4 g/L的亮氨酸,可促进Lipstatin合成。经Plackett-Burman设计确定对Lipstatin产量影响有显著作用的了4个因素为卵磷脂、甘油、亮氨酸和初始p H。最后以Central Composite设计建立上述4个关键因子对Lipstatin产量的数学模型,获得最佳发酵培养基组合为:卵磷脂12 g/L、甘油22 g/L、亮氨酸4 g/L和p H 6.5。经上述培养基优化,毒三素链霉菌FIM-17-16产Lipstatin由优化前的9 571 mg/L提高至12276 mg/L。[结论]经优化后的发酵培养基可有效提高Lipstatin产量,为其工业化生产奠定基础。

主 题 词：Lipstatin 毒三素链霉菌 发酵培养基 响应面分析 亮氨酸 

学科分类：1007[医学-药学类] 100705[100705] 082703[082703] 08[工学] 0827[工学-食品科学与工程类] 10[医学] 

D　O　I：10.16519/j.cnki.1004-311x.2021.01.0013

馆 藏 号：203102240...