畜禽养殖中营养、生产环境与动物福利的关系

作     者：杨玲媛 谭支良 Glatz P C YANG Ling-yuan;TAN Zhi-liang;Glatz P C

作者机构：中国科学院亚热带农业生态研究所 South Australian Research and Development InstituteRoseworthy CampusUniversity of Adelaide 

出 版 物：《中国兽医学报》 (Chinese Journal of Veterinary Science)

年 卷 期：2006年第26卷第2期

页      码：226-228页

摘      要：当今畜牧业的发展面临许多潜在的威胁和挑战。近年来发生的疯牛病、非典型肺炎和禽流感几乎均与动物养殖有关。这些疾病的发生不仅威胁动物、食品安全和人类健康.还给畜禽养殖业及相关行业带来很大的冲击,为此引发了消费者对动物和食品安全等一系列问题的极大关注,除了考虑动物产品本身的质量,动物的福利和健康也是消费者关注的新领域。日粮的营养水平和舍饲条件影响动物的行为和生理;日粮中添加抗生素虽可改善动物的健康、生长和饲料转化率.但却存在残留和抗药性等问题;栏舍的设计和空间(如猪栏和家禽笼的大小)在商业化养殖中也有争议,最普遍的看法是畜禽的圈和笼会影响动物的福利和生产力;饲养员对动物的态度和行为与动物的生产力、健康和福利之间也有密切关系;动物克隆和转基因技术不仅存在伦理道德和商业问题,而且对动物福利而言最具争议性。今后,畜牧业及其相关产业的可持续性发展将依赖于动物福利事业的进步,未来的挑战不仅仅是动物营养、饲养管理以及兽医预防与治疗问题,而且需要制定严格的与动物福利相关的法律与法规体系。本文就营养,[第一段]

主 题 词：动物福莉 营养 生产环境 产业问题 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-4545.2006.02.036

馆 藏 号：203102429...