高校食堂餐具回收设备优化设计策略

作     者：郝明 

作者机构：吉林省经济管理干部学院 

出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)

年 卷 期：2021年第6期

页      码：6-6页

摘      要：随着高校的扩招,传统的餐具回收设备已不适应大人流、大规模的用餐需求。文章以本校的食堂餐具回收设备研究为例,在分析现有餐具回收设备应用情况及员工工作情况的基础上探讨餐具回收设备的优化策略,目的是提供一个清洁整齐干净卫生的就餐环境,保证广大师生的用餐健康。

主 题 词：高校食堂 餐具回收设备 优化对策 

学科分类：040106[040106] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

D　O　I：10.16043/j.cnki.cfs.2021.06.005

馆 藏 号：203102598...