疏棉状嗜热丝孢菌(Thermomyces lanuginosus)脂肪酶的理性设计提高其活性和温度稳定性

作     者：魏子翔 张柳群 雷磊 韩正刚 杨江科 WEI Zi-xiang;ZHANG Liu-qun;LEI Lei;HAN Zheng-gang;YANG Jiang-ke

作者机构：武汉轻工大学生物与制药工程学院武汉430023 

出 版 物：《中国生物工程杂志》 (China Biotechnology)

年 卷 期：2021年第41卷第2期

页      码：63-69页

摘      要：目的:通过对疏棉状嗜热丝孢菌(Thermomyces lanuginosus)脂肪酶的理性设计,获得高酶活与耐高温的脂肪酶品种,为脂肪酶在饲料、油脂加工和生物柴油等领域的应用奠定基础。方法:对脂肪酶典型结构域lid和loop区域的系统发育分析,找到候选的位点,理性设计并通过实验验证,获得脂肪酶活性和耐高温特性显著提高的脂肪酶重组子,并构建多拷贝载体,完成50L发酵罐中进行产酶能力评价。结果:经过设计的脂肪酶高温稳定性显著提升。其在80℃下放置12h后仍保留78.94%的酶活。脂肪酶重组子在50L发酵罐中发酵诱导168h,其上清液酶活达到29000U/m L。结论:成功设计并获得了一种新型的高活性、耐高温的脂肪酶品种TLL,并实现了高效表达,为其产业化和工业应用奠定了基础。

主 题 词：脂肪酶 理性设计 高活性 高温稳定性 

学科分类：08[工学] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.13523/j.cb.2011036

馆 藏 号：203102668...