冷冻金枪鱼去皮装置设计

作     者：罗慧 揭大东 沈培玉 LUO Hui;JIE Dadong;SHEN Peiyu

作者机构：江南大学机械工程学院江苏无锡214122 

基　　金：2019年江南大学大学生创新创业训练计划资助(2019401Y) 

出 版 物：《机械工程师》 (Mechanical Engineer)

年 卷 期：2021年第4期

页      码：48-49,54页

摘      要：针对目前金枪鱼加工工厂中的冷冻金枪鱼人工去皮加工存在劳动强度大、去皮效率低的问题,提出了一种新型的分角度式去皮装置。该装置采用了伺服电动机和舵机,设计了一种新型刀具;采用了行程控制开关,设计了装置的气动控制系统;利用Matlab对装置建模计算,得到符合要求的刀具参数。

主 题 词：冷冻金枪鱼 分角度式去皮装置 Matlab 

学科分类：08[工学] 080203[080203] 0802[工学-机械学] 

馆 藏 号：203102670...