一种可连续化进行的胃肠仿生消化装置的设计

作     者：李玉珍 肖怀秋 兰立新 姜明姣 刘军 周全 Li Yuzhen;Xiao Huaiqiu;Lan Lixin;Jiang Mingjiao;Liu Jun;Zhou Quan

作者机构：湖南化工职业技术学院制药与生物工程学院湖南株洲412000 湖南中威制药有限公司湖南株洲412000 

基　　金：湖南省教育厅科研项目资助(18C1356) 

出 版 物：《南方农机》 (South Agricultural Machinery)

年 卷 期：2021年第52卷第7期

页      码：22-24页

摘      要：胃肠仿生消化是研究食品营养学及药物代谢动力的重要方法。为实现胃肠仿生连续消化,对胃肠仿生消化装置进行了设计,本胃肠仿生模拟消化装置包括胃肠仿生消化桶及仿生模拟消化控制系统,设置了结构相同的中间腔体的胃仿生消化桶和肠仿生消化桶,外围设置有加热仓,消化桶上均设置有搅拌机构、玻璃观察窗、取样装置、酸液存储槽及碱液存储槽、pH传感器、加热管及温度传感器,二号消化桶右侧固定有控制系统单元的配电箱。装置便于实现胃肠仿生模拟消化过程pH值、温度和搅拌速度的控制与调整,以及消化液的取样分析及消化过程的观察监测,可用于食品营养基质或生物活性物质的仿生消化情况的监测。

主 题 词：连续化 胃肠仿生消化 消化装置 

学科分类：0831[工学-公安技术类] 08[工学] 0836[0836] 

馆 藏 号：203102730...