“现代工业发酵调控学”课程的研究性教学探索

作     者：郭晓燕 吴晓玉 刘景利 

作者机构：江西农业大学生物科学与工程学院江西南昌330045 

基　　金：江西省高校教改立项资助项目:网络课程下现代工业发酵调控学研究性教学法研究(JXTG-16-3-14) 江西农业大学教学改革研究课题资助项目:《现代工业发酵调控学》课程思政改革与建设(2019B2ZZ09) 

出 版 物：《轻工科技》 (Light Industry Science and Technology)

年 卷 期：2021年第37卷第5期

页      码：162-164页

摘      要：传统现代发酵调控学课程教学已不能满足创新人才培养的要求,课题组结合江西农业大学一流本科建设课程改革要求在现代工业发酵调控学教学中引入研究性教学方法。从教学的设计、实施和学习评价改革入手,就研究性教学方法在现代工业发酵调控学课程教学中的应用进行有效的探索,取得较好的教学效果。

主 题 词：现代发酵调控学 研究性教学 学习评价 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 040102[040102] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203102760...