天然柠檬醛的合成

作     者：蒋历辉 余杰坤 刘娟娟 伍小波 丁嘉昕 夏雨 JIANG Lihui;YU Jiekun;LIU Juanjuan;WU Xiaobo;DING Jiaxin;XIA Yu

作者机构：中南大学化学化工学院湖南长沙410083 江西中烟工业有限责任公司技术中心江西南昌330096 湖南工业大学冶金与材料工程学院湖南株洲412007 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(21506258) 湖南省自然科学基金资助项目(2016JJ3134) 

出 版 物：《包装学报》 (Packaging Journal)

年 卷 期：2021年第13卷第1期

页      码：8-14页

摘      要：天然柠檬醛是我国出口量较大的单离香料,主要从山苍子油中精馏提取。针对其原料有限、工艺操作复杂、产量不高等问题,设计了一种合成天然柠檬醛的方法,以氯铬酸吡啶盐(PCC)试剂为氧化剂对天然芳樟醇进行氧化,探讨Corey氧化机理对柠檬醛合成的影响。通过研究反应时间、溶剂、助剂以及物料配比等反应条件,得出最佳工艺参数:以乙酸乙酯为溶剂,n_(PCC):n_(盐酸):n_(芳樟醇)=2:3:1,反应温度为40 ℃,反应时间为4 h。本合成方法制备的柠檬醛产量较高,为天然柠檬醛的制备提供理论参考。

主 题 词：天然柠檬醛 香料 合成 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-7100.2021.01.002

馆 藏 号：203102920...