猪肚菇菌株选择及培养料配方研究

作     者：张志鸿 柯丽娜 边燕萍 吴振强 ZHANG Zhihong;KE Lina;BIAN Yanping;WU Zhenqiang

作者机构：漳州市农业科学研究所福建漳州363000 

基　　金：福建省科技厅农业引导性(重点)项目(2018N0053) 

出 版 物：《现代农业科技》 (Modern Agricultural Science and Technology)

年 卷 期：2021年第8期

页      码：32-35页

摘      要：为了筛选猪肚菇2号菌株和5号菌株的最适培养料配方,并选出栽培效益最高的菌株以备后期开发利用,利用上下限约束条件的混料试验方法设计了26个培养料配方,调查各个配方的菌丝满袋时间、商品菇生物学效率、产量及效益。结果表明:配方16最适合猪肚菇2号菌株,表现为菌丝35 d满袋,两潮产量达163.9 g/袋,商品菇生物学效率34.6%,每袋利润0.77元;配方9最适合5号菌株,表现为菌丝35 d满袋,两潮产量达199.3 g/袋,商品菇生物学效率39.9%,每袋利润1.56元;5号菌株的单袋产量及利润高于2号菌株。综合菌丝生长、产量及利润情况,在生产上宜选择猪肚菇5号菌株,其最适合的培养料配方为2.7%玉米芯+49%木屑+25.3%棉籽壳+2.0%玉米粉+18.2%麦皮+2.8%豆粕。

主 题 词：猪肚菇 培养料配方 菌株选择 产量表现 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1007-5739.2021.08.014

馆 藏 号：203103009...