大道“中国盒子”

作     者：大道造物(文/图) 

作者机构：不详 

出 版 物：《中华手工》 (Chinese Handicraft)

年 卷 期：2021年第4期

页      码：34-35页

摘      要：“民以食为天”是华夏祖先对饮食文化进行不断艺术加工和创作的出发点。如今,基于人们对美好品质生活的追求,设计师与艺术家们不仅在菜系和摆盘艺术等方面进行深度探索,同时也在食器上进行改良与创作,将食器作为媒介,链接人与食物之间的关系。“媒介”一词最早出现于《旧唐书》:“观古今用人,必因媒介”。由此看来,人们生存必需的食物理所当然应藉由食器呈递在人们面前。“大道造物”的每一件器物,既是一个整体,也是构成世间万种风情的符号元素,食盒包容着食材与风味,南甜北咸,酸甜苦辣,无所不纳。设计师们通过观察人们在使用食器时的反馈,进而优化笔下线条,勾勒出更加符合人性审美的器物雏形。

主 题 词：饮食文化 食器 食材 《旧唐书》 符号元素 菜系 摆盘艺术 设计师 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203103170...