壳聚糖H_2O_2法降解研究

作     者：严淑兰 陆大年 

作者机构：东华大学化学与化工学院上海200051 

出 版 物：《化工新型材料》 (New Chemical Materials)

年 卷 期：2001年第29卷第12期

页      码：21-22,13页

摘      要：着重讨论了壳聚糖的主要降解方法及使用氧化降解法制备低聚壳聚糖的情况。采用正交设计 ,探讨降解条件对产物脱乙酰度。

主 题 词：壳聚糖 降解 脱乙酰度 特性粘度 过氧化氢法 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070305[070305] 080501[080501] 0805[工学-能源动力学] 0703[理学-化学类] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-3536.2001.12.006

馆 藏 号：203103301...