论道家茶礼之文化内涵

作     者：李文杰 

作者机构：浙江林学院茶文化学院 

基　　金：浙江林学院科研发展基金人才启动项目资助(2351000824) 

出 版 物：《农业考古》 (Agricultural Archaeology)

年 卷 期：2008年第5期

页      码：40-43页

摘      要：“礼”是一种历史悠久的概念，《礼记·礼运》载：“夫礼之初，始诸饮食。”中国作为礼仪之邦正是从饮食之礼开始的，而茶礼则是饮食之礼的重要组成部分。饮食之礼是与礼义、礼制、礼义相关并且在民间流传已久的饮食风习，也是餐饮活动中表示敬重与友情的日常行为规范。茶礼是茶叶冲泡技术与艺术中所体现的社会规范与典章制度，是文明教养与交际准则，

主 题 词：文化内涵 茶礼 道家 组成部分 行为规范 典章制度 社会规范 饮食 

学科分类：0832[0832] 01[哲学] 0101[哲学-哲学类] 010102[010102] 08[工学] 

馆 藏 号：203103379...