基于卟啉传感器的三聚氰胺检测研究

作     者：侯长军 李江杰 霍丹群 张宿义 罗小刚 Hou Changjun;Li Jiangjie;Huo Danqun;Zhang Suyi;Luo Xiaogang

作者机构：重庆大学生物工程学院"生物流变科学与技术"教育部重点实验室重庆400044 泸州老窖股份有限公司泸州646000 

基　　金：国家自然科学基金(30770568) 中央高校基本科研业务费(CDJXS102300) 重庆大学研究生科技创新基金(201005B1A0010337) 重庆市科委攻关项目(2008AB2024 2008AC7037) CQDX"211工程"三期创新人才培养计划(S-09104) 泸州老窖股份有限公司合作研究基金(0221002605033)资助项目 

出 版 物：《仪器仪表学报》 (Chinese Journal of Scientific Instrument)

年 卷 期：2011年第32卷第6期

页      码：1377-1383页

摘      要：针对传统三聚氰胺检测方法成本高、分析时间长等不足之处,根据卟啉阵列与液体中分子或离子结合产生光谱变化的基本原理,设计了一种基于卟啉化学传感器的三聚氰胺检测系统。针对系统的软硬件设计,研究了光谱信号、模式识别、通过图像处理获得目标物质的特征信息,经过匹配识别,从而实现目标物质的检测。结合实例,运用该装置对牛奶中三聚氰胺进行了检测,实验结果表明,该系统对牛奶中低于2 mg/m3的三聚氰胺能进行有效的检测和预警。

主 题 词：卟啉阵列 三聚氰胺 图像处理 牛奶检测 

学科分类：08[工学] 0804[工学-材料学] 0703[理学-化学类] 081101[081101] 0811[工学-水利类] 081102[081102] 

核心收录：

D　O　I：10.19650/j.cnki.cjsi.2011.06.027

馆 藏 号：203103483...