碱水解法提取酸浆宿萼结合酚工艺优化

作     者：李成华 薛长松 于斌 张伟豪 LI Chenghua;XUE Changsong;YU Bin;ZHANG Weihao

作者机构：通化师范学院吉林省重点实验室-长白山植物种质资源保护与利用实验室通化134001 

基　　金：吉林省教育科学“十三五”规划资助项目(GH170568) 吉林省科技发展计划项目(20180201056NY) 通化师范学院大学生创新创业项目(201810202065) 吉林省教育厅科学技术研究规划项目(JJKH20210532KJ) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2021年第42卷第5期

页      码：164-168页

摘      要：以酸浆宿萼为试材,研究NaOH浓度、液料比、水解时间、提取温度对酸浆宿萼结合酚得率的影响。采用中心组合设计优化结合酚提取工艺。结果表明,酸浆宿萼结合酚最佳提取工艺为:NaOH浓度6 mol/L、液料比30:1(mL/g)、水解时间2 h、提取温度80℃。在此条件下,结合酚提取量达(20.13±0.18)mg/g。试验为酸浆宿萼结合酚开发和利用提供依据,避免资源浪费。

主 题 词：酸浆宿萼 结合酚 中心组合法 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

馆 藏 号：203103531...