基于复合膜技术的中药鲜药保存研究

作     者：廖卫波 王亚敏 虞金宝 戴迪 李晶 LIAO Wei-bo;WANG Ya-min;YU Jin-bao;DAI Di;LI Jing

作者机构：江西省中医药研究院南昌330046 

基　　金：江西省卫生健康委员会中医药科研项目(编号:2018A312) 现代农业产业技术体系建设专项资金资助(编号:CARS-21) 江西省中医药中青年骨干人才(第一批)培养计划(编号:赣中医药科教字20号) 

出 版 物：《实用中西医结合临床》 (Practical Clinical Journal of Integrated Traditional Chinese and Western Medicine)

年 卷 期：2021年第21卷第8期

页      码：156-159页

摘      要：目的:建立普鲁兰多糖复合膜的制备工艺。方法:采用溶剂浇铸法和单因素试验法优选成膜材料和增塑剂,以普鲁兰多糖、甘油和氯化钙为考察因素,以对鲜药失水率为评价指标,采用Box-Behnken设计优化复合膜处方,并对复合膜性质及其对鲜药保鲜效果进行考察。结果:最优处方为2.3%(g/ml)普鲁兰多糖,1.1%(g/ml)甘油,0.62%(g/ml)氯化钙,该复合膜对鲜药的失水率实测量值和预测值分别为(10.61±0.43)%与10.55%,溶水时间为(54.6±2.3)s。结论:采用单因素试验法与Box-Behnken设计优化得到的普鲁兰多糖复合膜处方有效可行,制备的复合保鲜膜有较好的保鲜效果。

主 题 词：复合膜技术 普鲁兰多糖 中药鲜药 保存 

学科分类：100703[100703] 1007[医学-药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.13638/j.issn.1671-4040.2021.08.077

馆 藏 号：203103628...