赤芝规模化液态深层发酵及其产物抗肿瘤活性研究

作     者：朱晓璐 韩伟 冯娜 唐庆九 袁峰 徐国华 冯杰 张劲松 ZHU Xiaolu;HAN Wei;FENG Na;TANG Qingjiu;YUAN Feng;XU Guohua;FENG Jie;ZHANG Jingsong

作者机构：上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室上海200237 江苏神华药业有限公司江苏省药用真菌生物工程技术研究中心淮安211600 

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(31801919) 上海市科技兴农重点攻关项目[沪农科创字(2018)第1-1号] 上海人才发展资金项目(2019052) 

出 版 物：《上海农业学报》 (Acta Agriculturae Shanghai)

年 卷 期：2021年第37卷第3期

页      码：24-28页

摘      要：利用1 000 L工业级别发酵罐规模化制备赤芝液态深层发酵活性产物,获得的30 L发酵产物经醇提浓缩后用石油醚、乙酸乙酯依次萃取,得到3种不同极性部位的萃取物,分别评价其抗肿瘤活性。结果表明:发酵过程中添加油酸可以促进活性产物的合成,发酵产物中三萜及甾醇含量高达8.91 mg∕(100 mg干菌丝);石油醚萃取物与乙酸乙酯萃取物均表现出良好的抗L1210和K562肿瘤细胞活性。可见,液态深层发酵技术是规模化制备赤芝活性物质的有效手段,可为后续活性成分分离纯化的研究提供稳定的材料来源。

主 题 词：灵芝 液态深层发酵 规模化制备 抗肿瘤活性 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.15955/j.issn1000-3924.2021.03.05

馆 藏 号：203103752...