响应面法优化蛹虫草子实体虫草素提取工艺

作     者：李剑梅 郝捷 池景良 张疏雨 柴林山 朱万芹 LI Jian-mei;HAO Jie;CHI Jing-liang;ZHANG Shu-yu;CHAI Lin-shan;ZHU Wan-qin

作者机构：辽宁省微生物科学研究院辽宁朝阳122000 内蒙古昆明卷烟有限责任公司内蒙古呼和浩特010020 

基　　金：辽宁省微生物科学研究院横向课题(MK/KJ34-2019) 

出 版 物：《中国食用菌》 (Edible Fungi of China)

年 卷 期：2021年第40卷第5期

页      码：62-68页

摘      要：以麦粒蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体为材料,采用回流水浴法提取虫草素,并利用响应面法优化提取条件。通过单因素试验考察不同提取时间、乙醇溶液体积分数、液料比、提取温度等对虫草素得率的影响。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken试验设计,对提取工艺中各影响因素进行优化。结果表明,回流水浴法提取蛹虫草子实体中虫草素最适工艺条件为提取温度90℃、提取时间2 h、乙醇体积分数25%、料液比1∶40;优化条件下,虫草素得率为5.918‰,与最大预测值(5.922‰)相近,说明该模型回归性良好,试验拟合程度高,工艺合理,可用于蛹虫草子实体中虫草素的提取。

主 题 词：蛹虫草 虫草素 提取 响应面法 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.13629/j.cnki.53-1054.2021.05.013

馆 藏 号：203103855...