萝卜缨叶绿素超声辅助提取工艺优化

作     者：董周永 周亚军 任辉 

作者机构：吉林大学生物与农业工程学院长春130022 

基　　金：吉林省科技支撑计划重点项目(20090227) 长春市科技计划项目(09KT10) 吉林大学青年教师科研基金项目(450080011100) 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2011年第27卷第S2期

页      码：288-292页

摘      要：为优化超声波辅助提取萝卜缨叶绿素的工艺条件,在单因素试验的基础上,以提取温度、超声波功率、液料比、提取时间为考察因素,采用Box-Behnken试验设计进行了工艺参数优化。结果表明,各因素对萝卜缨叶绿素得率的影响由大到小依次为:液料比、提取温度、超声波功率、提取时间;其较佳提取工艺条件为:提取温度73℃、超声波功率175 W、液料比13 mL/g、提取时间为46 min。在此条件下,萝卜缨叶绿素的平均得率为0.413%。

主 题 词：超声 提取 优化 叶绿素 萝卜缨 

学科分类：09[农学] 

核心收录：

馆 藏 号：203103879...