用稀碱碱炼法进行米糠油精炼

作     者：侯飞 秦卫国 Hou Fei;Qin Weiguo

作者机构：国家粮食储备局无锡科学研究设计院无锡214035 

出 版 物：《粮食与食品工业》 (Cereal & Food Industry)

年 卷 期：2006年第13卷第2期

页      码：1-3页

摘      要：介绍了用稀碱碱炼方法对米糠油进行精炼的工艺过程,并阐述脱胶、碱炼、脱色、脱酸、脱脂、脱蜡主要操作工序。

主 题 词：米糠油 精炼 脱色 脱臭 脱脂 冬化脱蜡 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5026.2006.02.001

馆 藏 号：203103964...