会色可餐——如何通过设计个性餐饮环节加强互动与参与感

作     者：佟岳 Michael C.Lowe 

出 版 物：《中国会展》 (China Conference & Exhibition)

年 卷 期：2012年第8期

页      码：38-40页

摘      要：今天，用餐已经不仅是会议活动中的一项常规环节，会议组织者更多地将创意元素注入到这一领域中，将其变为更能激发参会者兴趣的功能性环节。所谓会色可餐，正是新时代会议创意的体现。 通过自己动手准备食材和烹饪，参与者能够最大限度地参与会议活动。而为了增加难度、趣味性和竞争性，设计者还创造出食材交易、自行设计宣传广告等内容，进一步将参与者的社交、表达和团队协作能力调动起来，潜移默化地进行了企业团队建设。

主 题 词：设计者 参与感 餐饮 个性 团队协作能力 企业团队建设 会议活动 宣传广告 

学科分类：12[管理学] 120202[120202] 0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理类] 020205[020205] 

馆 藏 号：203104210...