基于CFD的单螺旋榨油机榨膛流场特性分析与试验

作     者：张丽梅 黄志刚 宋宇 吴丹 ZHANG Limei;HUANG Zhigang;SONG Yu;WU Dan

作者机构：北京工商大学材料与机械工程学院北京100048 

基　　金：国家重点研发计划项目子课题(2016YFD0400305) 北京市教育委员会科研计划项目(PXM2019014213000007,KM201910011002) 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2021年第46卷第7期

页      码：133-137页

摘      要：榨油机通过榨膛内部的油料和螺杆、榨膛相互挤压榨油产生典型的单向流固耦合。为明确油料的运动情况以及温度、压力等因素对出油率的影响,通过建立变截面的单螺旋榨油机螺杆几何模型,根据实际容积在Fluent中建立榨膛流体域,采用CFD的欧拉多相流模型在碎花生颗粒和油的混合物充满榨膛情况下,进行榨膛内的油料和螺杆、榨膛的流固耦合计算。结果表明:螺杆转速一定时,榨膛内流体随螺杆转动并沿螺杆长度方向流动;以油的体积分数作为油的浓度,油浓度沿螺杆长度方向递增,压力一定时温度越高浓度越大,温度一定时压力越大浓度越大。试验证明在温度80℃、压力10 MPa情况下所使用的单螺旋榨油机的出油率较高。研究结果为实际压榨过程中的螺杆设计、压力和温度设置等提供理论依据。

主 题 词：单螺旋榨油机 榨膛 流固耦合 Fluent 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 083201[083201] 

核心收录：

D　O　I：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.2021.07.024

馆 藏 号：203104278...