饲粮精氨酸水平对91~120日龄清远麻鸡生长性能、抗氧化能力、免疫功能和肉品质的影响

作     者：范秋丽 叶金玲 林楚晓 林厦菁 李龙 邝智祥 国春艳 邓远帆 蒋守群 阮栋 FAN Qiuli;YE Jinling;LIN Chuxiao;LIN Xiajing;LI Long;KUANG Zhixiang;GUO Chunyan;DENG Yuanfan;JIANG Shouqun;RUAN Dong

作者机构：广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640 广东爱健康生物科技有限公司广州511500 希杰(上海)商贸有限公司上海201107 

基　　金：国家重点研发计划(2018YFD0500600) 国家肉鸡产业技术体系项目(CARS⁃41⁃G10) 广东省自然科学基金项目(2019A1515010912) 广东省科技计划项目(2019A050505007) 广州市科技计划重点项目(201804020091) 广东省农业科学院科技计划项目(201601TD) 科技创新战略专项资金(高水平农科院建设R2019PY⁃QF008) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2021年第33卷第7期

页      码：3821-3832页

摘      要：本试验旨在研究饲粮精氨酸水平对91~120日龄清远麻鸡生长性能、抗氧化能力、免疫功能和肉品质的影响。试验选用1050只91日龄清远麻鸡母鸡,采用完全随机分组设计分为5个组,每组6个重复,每个重复35只。各组饲粮精氨酸水平分别为0.66%、0.78%、0.90%、1.02%、1.14%。试验期30 d。结果表明:1)饲粮精氨酸水平对91~120日龄清远麻鸡平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05)。2)随着饲粮精氨酸水平的升高,血浆和空肠黏膜总超氧化物歧化酶(T⁃SOD)活性、血浆总抗氧化力(T⁃AOC)呈线性和二次曲线升高(P0.05),但空肠Toll样受体4(TLR4)和髓样分化因子88(MYD88)mRNA表达量随饲粮精氨酸水平的升高呈二次曲线降低(P0.05)。综上所述,饲粮添加精氨酸可改善91~120日龄清远麻鸡肠道抗氧化能力和胴体性状,但对免疫功能和肉品质无明显影响。以平均日增重和料重比为主要评价指标,依据二次曲线模型估测,91~120日龄清远麻鸡饲粮精氨酸适宜水平分别为0.88%和0.94%。

主 题 词：清远麻鸡 精氨酸 抗氧化能力 免疫功能 肉品质 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2021.07.024

馆 藏 号：203104546...