正交设计法优化甜茶多糖的提取工艺

作     者：姚佳 陈开琴 何志云 Yao Jia;Chen Kaiqin;He Zhiyun

作者机构：黔南民族师范学院贵州都匀558000 遵义师范学院贵州遵义563006 贵定县种植业发展中心贵州贵定551300 

基　　金：贵州省普通高校都匀毛尖茶工程研究中心开放基金(黔教合KY字020-04) 贵州省植物学重点支持学科(黔学位合字23号) 贵州省“本科教学工程”项目(黔教高发(2015)337号) 

出 版 物：《广东化工》 (Guangdong Chemical Industry)

年 卷 期：2021年第48卷第14期

页      码：54-55,83页

摘      要：以甜茶多糖的得率作为评价指标,硫酸-苯酚法测定多糖含量,采用正交设计法,对料液比、提取温度及提取时间3个因素进行考察,优化多糖提取工艺参数。优化后的提取工艺为:提取时间为20 min,提取温度为80℃,提取料液比为1∶70,在此条件下甜茶茶多糖的得率达17.87%,工艺稳定,是较为理想的甜茶多糖提取工艺。

主 题 词：甜茶 多糖 正交设计 提取 工艺 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

馆 藏 号：203104650...