重组酶介导扩增技术快速检测水产品中副溶血性弧菌

作     者：郝林慧 梁莹 罗纪军 申进玲 杨捷琳 余晓峰 薛峰 张弛 蒋原 汤芳 戴建君 HAO Lin-Hui;LIANG Ying;LUO Ji-Jun;SHEN Jin-Ling;YANG Jie-Lin;YU Xiao-Feng;XUE Feng;ZHANG Chi;JIANG Yuan;TANG Fang;DAI Jian-Jun

作者机构：南京农业大学教育部动物健康与食品安全国际合作联合试验室南京210095 合肥海关技术中心合肥230088 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心上海200135 南京市产品质量监督检验院南京210008 中国药科大学南京211199 

基　　金：国家重点研发计划项目(2018YFC1603600) 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2021年第12卷第13期

页      码：5266-5272页

摘      要：目的建立重组酶介导扩增技术(recombinase aid amplification,RAA)快速检测副溶血性弧菌的分析方法。方法根据副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)tlh基因序列设计特异性引物,经引物筛选,建立副溶血性弧菌的RAA的快速检测方法。结果该方法在30 min即可观察到检测结果。特异性试验结果表明RAA方法检测副溶血性弧菌与其他弧菌属菌种不存在交叉反应,灵敏度试验分析结果表明RAA方法检测副溶血性弧菌检出限为5.3 CFU/mL。用100份样品验证RAA方法的可靠性,结果显示RAA方法和传统划线方法结果符合率为100%,表现出高度一致性。结论本研究建立的RAA检测方法具有特异性强、灵敏度高、操作简便、快速等优点,可用于水产品中副溶血性弧菌的检测。

主 题 词：副溶血性弧菌 重组酶介导扩增技术 快速检测 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083204[083204] 

D　O　I：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.13.026

馆 藏 号：203104662...