奶茶店作业分析和优化

作     者：柴苏原 吴智慧 Chai Suyuan;Wu Zhihui

作者机构：南京林业大学家居与工业设计学院江苏南京210037 

出 版 物：《艺术科技》 (Art Science and Technology)

年 卷 期：2021年第34卷第13期

页      码：193-194页

摘      要：本文针对奶茶店排队时间过长的问题进行实地调研,结合工业工程技术的理论知识具体分析,对H奶茶店的工艺流程及空间布局进行优化,旨在帮助其提高制作效率,带来更高的经济效益。

主 题 词：奶茶店 工业工程 工艺流程 车间布局 

学科分类：081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

馆 藏 号：203104671...