Box-Behnken响应面优化超声联合双酶法提取当归地上部分总黄酮及其抗氧化活性研究

作     者：唐文文 陈垣 TANG Wen-wen;CHEN Yuan

作者机构：铜仁职业技术学院贵州铜仁554300 甘肃农业大学农学院甘肃兰州730070 

基　　金：国家中药标准化项目“当归等4种中药饮片标准化建设(项目编号:ZYBZH-Y-GS-11)” 甘肃省现代农业中药材产业体系(项目编号:GARS-ZYC-1) 当归GAP基地建设项目 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2021年第44卷第12期

页      码：81-85页

摘      要：试验以当归废弃物(当归地上部分)为试验材料,在单因素试验基础上,设计Box-Behnken响应面试验,优化超声联合双酶法提取当归地上部分总黄酮的最佳提取工艺,采用DPPH和ABTS自由基法和FRAP法评价当归地上部分总黄酮的抗氧化活性。结果显示,利用超声联合双酶法提取当归地上部分总黄酮的最佳条件为乙醇浓度50%、液料比50∶1、超声时间41 min、双酶(纤维素酶∶果胶酶=2∶1)用量0.68 g/L、酶解时间93 min,此条件下,当归地上部分总黄酮提取率为8.18%。当归地上部分具有较高的抗氧化活性,在浓度为150 mg/L时,对DPPH自由基清除率为90.3%,略低于VC。在浓度为3 000 mg/L时,对ABTS清除率为88.6%,ABTS的IC50为DPPH IC50近30倍,FRAP抗氧化能力为4.64 (mg VC eq/g sample)。试验表明,当归地上部分的总黄酮具有抗氧化活性。

主 题 词：当归地上部分 总黄酮 超声-双酶法 Box—Behnken响应面 抗氧化 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.019

馆 藏 号：203104725...