吡唑醚菌酯在杨桃中残留检测及膳食风险评估

作     者：蔡光辉 李萌 吴绪金 秦曙 马欢 马婧玮 汪红 周娟 李通 安莉 CAI Guang-Hui;LI Meng;WU Xu-Jin;QIN Shu;MA Huan;MA Jing-Wei;WANG Hong;ZHOU Juan;LI Tong;AN Li

作者机构：河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南科技学院资源与环境学院新乡453000 山西功能农产品检验检测中心太原030031 

基　　金：河南省自然科学基金资助项目(182300410080) 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2021年第12卷第14期

页      码：5531-5539页

摘      要：目的建立吡唑醚菌酯在杨桃中的残留检测方法,并对吡唑醚菌酯慢性摄入风险进行评估。方法样品经乙腈提取,C18和PSA净化,超高效液相色谱串联-质谱法检测,外标法定量。结果在不同添加水平下,杨桃中吡唑醚菌酯的平均回收率为73%~105%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为4.2%~7.5%,最小检出量为1×10^(-9)mg,最低检测浓度为0.01 mg/kg。吡唑醚菌酯在杨桃中的消解符合一级动力学方程,半衰期为5.7~5.8 d。按本试验设计进行施药,不同采收间隔期杨桃中吡唑醚菌酯的残留量均<2.56 mg/kg。结论我国并未制定吡唑醚菌酯在杨桃上的最大残留量,通过模拟分析可以得出吡唑醚菌酯的普通人群国家估计每日摄入量(national estimated daily intake,NEDI)是1.2 mg,占日允许摄入量的63.3%左右,认为对一般人群健康不会产生不可接受的风险。

主 题 词：吡唑醚菌酯 杨桃 残留 膳食风险 

学科分类：090403[090403] 09[农学] 0904[农学-动物医学类] 

D　O　I：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.14.006

馆 藏 号：203104739...