河蟹池塘养殖技术

作     者：黄志秋 何学谦 吉牛拉惹 

作者机构：西昌农业高等专科学校动物科学系四川西昌615013 

出 版 物：《四川畜牧兽医》 (Sichuan Animal & Veterinary Sciences)

年 卷 期：2003年第30卷第6期

页      码：43-44页

摘      要：河蟹,也叫毛蟹、螃蟹,学名叫中华绒螯蟹(Eriocheir Sinensis).其肉味鲜美,营养价值很高,是人们喜爱的珍贵水产品,据分析每100g可食部分中,蛋白质含量为14%,脂肪5.9%,核黄素0.71mg,维生素A5960IU,此外还含有丰富的钙、磷、铁.

主 题 词：河蟹 池塘养殖 池塘设计 苗种选购 苗种放养 饲养管理 越冬管理 

学科分类：090801[090801] 0908[0908] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-8964.2003.06.025

馆 藏 号：203104931...