石墨炉原子吸收法分析食醋中镉测定条件的响应曲面法优化

作     者：刘全德 李超 宋慧 唐仕荣 陈尚龙 

作者机构：徐州工程学院食品工程学院江苏徐州221008 

基　　金：江苏省高校自然科学基金项目(10KJD550004) 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2011年第32卷第22期

页      码：196-200页

摘      要：利用响应曲面法对食醋中镉的测定条件进行优化。在单因素试验基础上,选取磷酸二氢铵质量浓度、灰化温度和原子化温度为自变量、吸光度为响应值,根据Box-Benhnken试验设计原理,采用三因素三水平响应曲面设计对吸光度进行回归分析,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果确定最佳测定条件为磷酸二氢铵质量浓度4.24mg/mL、灰化温度1013℃、原子化温度1921℃,在此条件下,测定食醋中镉的质量浓度为0.188μg/mL,与模型预测值基本相符,加标回收率为98.76%,相对标准偏差为2.68%。表明该方法可应用于实际样品测定。

主 题 词：石墨炉原子吸收法 食醋 镉 响应曲面法 

学科分类：09[农学] 0903[农学-动物生产类] 

核心收录：

D　O　I：10.7506/spkx1002-6630-201122040

馆 藏 号：203104947...