微波辅助提取水芫花多糖工艺研究

作     者：陈晓辉 吴泽吉 闻正顺 CHEN Xiao-hui;WU Ze-ji;WEN Zheng-sun

作者机构：浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山316022 浙江海洋大学海洋科学与技术学院浙江舟山316022 

基　　金：舟山市科技计划项目(2020C21047,2018C41097,2019C31032) 象山县科技计划项目(2020C1001) 

出 版 物：《浙江海洋大学学报（自然科学版）》 (Journal of Zhejiang Ocean University：Natural Science)

年 卷 期：2021年第40卷第3期

页      码：226-233页

摘      要：本文应用单因素试验对水芫花多糖的提取时间、微波功率、料液比三个因素进行筛选取优,运用响应面设计并拟合建立水芫花多糖提取的回归方程,然后分析响应面图并确定最优工艺参数。最佳方案为:提取时间为6 min,微波功率为300 W,料液比为1:35 g·mL^(-1),在此条件下多糖提取率为9.9636%。响应面模型相对误差仅为1.12%,表明此模型准确而可靠,可以用于指导水芫花多糖提取工艺的优化。该研究优化了水芫花多糖的提取工艺,提高了多糖提取率,为水芫花多糖相关生物活性的进一步研究提供了支持与理论依据。

主 题 词：水芫花 微波辅助多糖提取 工艺优化 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071010[071010] 081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

馆 藏 号：203105048...