为什么说你从未喝过意式经典咖啡?

作     者：Lynne 

作者机构：不详 

出 版 物：《商业周刊（中文版）》 (Bloomberg Businessweek)

年 卷 期：2021年第17期

页      码：78-80页

摘      要：阳光洒落的午后,在种满两排法式梧桐的街道上,坐在咖啡馆里品尝一杯意式经典咖啡,是一种敲入小布尔乔亚生活的经典暗号。然而,这样的场景设计其实经不起仔细的斟酌推敲,容不得去问:为什么一定是午后?为什么要有法式梧桐?为什么一定要在店里?为什么要喝意式咖啡?只是这样的组合早就融于咖啡产业的种种宣传里,使得这个场景如同呼吸一样自然。可现实是,这只是多年前对于咖啡情调的刻板印象罢了。根据Rising Lab 2021年的报告,上海已经成为全世界拥有最多咖啡馆的城市。报告称,上海有将近7000家咖啡店可供市民和游客选择,超过了其他大城市,比如伦敦的3233家、东京的3826家和纽约的1591家。在这样的竞争下,咖啡文化、咖啡的品类都开启了新的篇章。

主 题 词：咖啡文化 咖啡馆 大城市 刻板印象 梧桐 场景设计 布尔乔亚 法式 

学科分类：0501[文学-中国语言文学类] 05[文学] 

馆 藏 号：203105131...