基于Excel的营养计算器设计及应用

作     者：郑艳泽 翟成凯 刘亚祺 章海风 何杨 金鑫 张群 丁周波 郭延波 ZHENG Yan-ze;ZHAI Cheng-kai;LIU Ya-qi;ZHANG Hai-feng;HE Yang;JIN Xin;ZHANG Qun;DING Zhou-bo;GUO Yan-bo

作者机构：东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系南京210009 中国医科大学沈阳110001 

基　　金：国家自然科学基金(30872118) 江苏省科技厅软科学项目(BR2009062) 江苏省卫生厅重大科研项目(K200606) 江苏省科技厅社会发展项目(BS2006047) 

出 版 物：《中国食物与营养》 (Food and Nutrition in China)

年 卷 期：2010年第16卷第4期

页      码：82-84页

摘      要：目的:应用Excel2003软件编制营养计算器,应用于膳食调查,膳食干预、饮食管理及优化。方法:以《中国食物成分表(2004版)》和《中国食物成分表(2002版)》为数据源,应用Excel2003建立食物营养成分数据库;根据实际需求建立数据库查询;根据食物净含量比例,采用函数或公式方法进行数据处理及数据引用。结果:Excel2003营养计算器可完成食物营养成分的计算,按照实际所需食谱营养标签界面的自动打印输出结果,取得良好效果。

主 题 词：Excel 2003 食谱计算 营养计算器 膳食管理 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-9577.2010.04.023

馆 藏 号：203105643...