超声波提取金柑黄酮类化合物的工艺研究

作     者：陈源 潘东明 陈玲妹 Chen Yuan;Pan Dongming;Chen Lingmei

作者机构：福建农林大学园艺学院福建福州350002 福建省农业科学院农业工程技术研究所福建福州350003 

基　　金：国家科技支撑计划课题"台湾保鲜新技术在亚热带果蔬上的应用研究" 

出 版 物：《热带作物学报》 (Chinese Journal of Tropical Crops)

年 卷 期：2011年第32卷第2期

页      码：345-348页

摘      要：采用超声波提取,通过L16(45)正交试验设计,探讨提取条件对金柑黄酮得率的影响。结果表明,金柑黄酮类化合物提取的最佳的工艺条件为超声波功率为450 W,乙醇提取分数为60%,料液比为1∶50,超声波作用时间为25 min,温度为30℃,黄酮类化合物的得率为1.51%。

主 题 词：金柑 超声波 黄酮类化合物 提取 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 09[农学] 070302[070302] 0703[理学-化学类] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090201[090201] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-2561.2011.02.032

馆 藏 号：203105684...