基于OBE理念的食品物流学线上线下教学改革

作     者：施永清 王向阳 

作者机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江杭州310018 

基　　金：浙江省“十三五”优势专业(食品科学与工程)研究项目课题“食品物流学OBE-CDIO模式教学改革”(1110XJ0518001) 

出 版 物：《大学教育》 (University Education)

年 卷 期：2021年第11期

页      码：153-155页

摘      要：针对食品物流学专业课程教学中学生学习主动性、积极性与参与度不高的问题,课题组围绕毕业能力目标开展基于OBE理念的线上线下混合教学模式改革,重构教学内容和模式,设计多维度量化考核体系。在教学过程中通过以小组为单位的讨论,提高学生的表达能力、团结协作精神等综合素质。新的教学模式激发了学生的好奇心,促进了学生的自主学习,提升了学生的创新意识;加强了教师与学生的互动交流,教师能及时了解教学效果,便于对学生提供差异化辅导,有利于提高教学质量和课程持续改进。

主 题 词：OBE理念 食品物流 综合素质 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-3437.2021.11.046

馆 藏 号：203105782...