响应面法优化红花紫荆叶中多酚的超声波辅助提取工艺

作     者：施伟梅 陈建福 王妙飞 董一霏 吴龙火 SHI Wei-mei;CHEN Jian-fu;WANG Miao-fei;DONG Yi-fei;WU Long-huo

作者机构：赣南医学院药学院江西赣州341000 漳州职业技术学院食品与生物工程系福建漳州363000 

基　　金：国家自然科学基金(81360277) 

出 版 物：《粮油食品科技》 (Science and Technology of Cereals,Oils and Foods)

年 卷 期：2014年第22卷第5期

页      码：38-43页

摘      要：为优化超声波辅助提取红花紫荆叶多酚的提取工艺,在单因素试验的基础上,选择液料比(X_1)、乙醇浓度(X_2)及pH(X_3)为自变量,以红花紫荆叶多酚提取率为响应值,采用中心组合(Box-Behnken)实验方法,进行3因素3水平的试验设计,研究了各自变量及其交互作用对多酚提取率的影响。利用Design-Expert软件,建立了多酚提取率与提取过程各因素的数学回归模型,确定了最佳工艺条件。结果表明乙醇浓度是对响应值影响最大的因素,修正后的最佳提取条件为液料比37:1、乙醇浓度74%、pH 6,在此条件下,多酚实际提取率为1.47%,与模型预测值(1.49%)基本一致,说明响应面法对红花紫荆叶多酚的提取条件优化合理可行。

主 题 词：红花紫荆 多酚 超声波辅助提取 响应面分析 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1007-7561.2014.05.010

馆 藏 号：203105862...