葫芦巴总黄酮提取工艺及其体外抗氧化活性

作     者：陈帅 王慧竹 钟方丽 崔磊 CHEN Shuai;WANG Hui-zhu;ZHONG Fang-li;CUI Lei

作者机构：吉林化工学院化学与制药工程学院吉林吉林132022 沈阳药科大学药学院辽宁沈阳110061 

出 版 物：《青岛科技大学学报（自然科学版）》 (Journal of Qingdao University of Science and Technology:Natural Science Edition)

年 卷 期：2015年第36卷第6期

页      码：628-634页

摘      要：在单因素实验基础上,以总黄酮提取率为考察指标,根据星点试验设计原理,利用响应面法建立数学模型,得到葫芦巴总黄酮提取的最佳工艺;采用DPPH自由基清除法评价葫芦巴总黄酮的体外抗氧化活性。葫芦巴总黄酮最佳提取工艺:乙醇体积分数68%,提取时间2.3h,提取温度74.2℃,在此工艺条件下葫芦巴总黄酮提取率的预测值为2.14%,实际提取率为2.10%,与理论值间偏差为1.87%。葫芦巴总黄酮对DPPH自由基清除率随总黄酮浓度增加而上升,但对其清除能力弱于同浓度Vc。由响应面法得到响应面的葫芦巴总黄酮最佳提取工艺稳定,得到的葫芦巴总黄酮具有一定的体外抗氧化活性。

主 题 词：葫芦巴 总黄酮 抗氧化 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.16351/j.1672-6987.2015.06.007

馆 藏 号：203105909...