焦明耀:绘画和烹饪的六点相通之道

作     者：唐莹莹 严学明 

出 版 物：《烹调知识》 (Cooking Knowledge)

年 卷 期：2010年第2Z期

页      码：74-75页

摘      要：焦明耀的办公室不像属于一名厨师,也不像属于一名管理者。走进这里,像是走进了一间画室。屋子不大,但别有洞天。桌上的绘画用具,桌边的习作,墙上裱好的画作。这里,更像是属于一个胸中自有丘壑的艺术家。

主 题 词：官府菜 《宣和画谱》 御膳 书画院 书画家协会 范曾 云淡风轻 营养分析 餐饮管理 色彩搭配 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

馆 藏 号：203105933...